Unsere Strategie basiert auf Transparenz und höchstem Komfort für die Teilnehmer geschlossener Treffen. Dieses Arbeitsmodell definiert klare Regeln für die Verfügbarkeit der Räume:

• Kein täglicher à-la-carte-Verkehr: An Tagen ohne vertraglich vereinbarte Veranstaltungen bietet die Hotelküche keinen laufenden Verkauf von Gerichten aus der Karte an – unsere individuellen Gäste laden wir gerne ein, die empfohlenen Restaurants in unmittelbarer Nähe des Hotels zu besuchen.
• Priorität für geschlossene Reservierungen: Die Ausschluss der Halle vom allgemeinen städtischen Verkehr eliminiert die Anwesenheit unbeteiligter Personen. Die gesamte Gastronomie-Einrichtung wird zum privaten Bereich Ihrer Veranstaltung.
• Innenraumgestaltung: Der klimatisierte, großzügige Saal erlaubt eine flexible Anordnung der Tische (Bankett-Aufstellung, Hufeisen-Form, gemeinsamer Übergangstisch) sowie die Abtrennung eines Bereichs für ungezwungene Gespräche.

Die Verlagerung des Schwerpunkts von der Massenverpflegung auf eine gezielte Betreuung ermöglicht es uns, strenge Qualitätsstandards einzuhalten. Der Küchenchef des Hotels Dal stellt Menüvorschläge auf Grundlage frischer Produkte zusammen, die direkt nach den spezifischen Anforderungen und dem Zeitplan Ihrer Reservierung bestellt werden.

Wir gewährleisten eine umfassende kulinarische Betreuung für Formate wie:

• Festliche Familienessen: Jubiläen, Hochzeitstage sowie intime Treffen mehrerer Generationen.
• Feiern anlässlich kirchlicher Sakramente: Dedizierter Service für Tauffeiern und Kommunionen.
• Geschäftstreffen: Firmenessen, Unternehmensbankette sowie Kaffeepausen im Rahmen von Konferenzen.
• Trauerfeiern: Abschiedstreffen (Leichenschmäuse), die mit größtem Taktgefühl und Diskretion durchgeführt werden. Unser Team reagiert äußerst flexibel auf individuelle diätetische Bedürfnisse – wir bereiten alternative vegetarische, vegane sowie glutenfreie Menüs zu.